Ножи Kasumi - с легкостью совершенства

Статьи > Ножи Kasumi - с легкостью совершенства

Kasumi - лидирующий бренд на рынке режущих инструментов. В настоящее время Kasumi является абсолютным лидером качества на Российском рынке профессиональных кухонных ножей.

Большинство шеф-поваров широко известных ресторанов единодушно признают непревзойденность ножей Kasumi. Секреты Kasumi уходят в далекое средневековое прошлое, во времена знаменитых японских мастеров - изготовителей самурайских мечей. Глубоко интуитивная культура Японии, пронизанная мудростью дзен-буддизма раскрыла перед японскими кузнецами тайну и алхимию металла, позволив создавать легендарные мечи-шедевры.

Традиции мастеров передавались из поколения в поколение до настоящего времени. Kasumi является наследником глубоких традиций эры Муромати (1338-1573) и ведет свое начало от легендарного мастера Канемото Магороку из города Секи - центра производства мечей в Японии. В то время в Секи работало более 300 мастеров. Канемото Магороку и мастер Сабуро Шизо были самыми почитаемыми. XXI век раскрыл искусство древних мастеров в новом качестве. Современные технологии в сочетании с бесценным многовековым опытом, навыками и древними отношениями к традиционному японскому искусству создания меча дали удивительный результат. Ведущие Западные компании на рынке режущих инструментов из Европы и США, в том числе всемирно известные мастера из Золингена признают превосходство продукции под маркой Kasumi над западными аналогами.