Печь коптильня электрическая комбинированная - Б/У

		Артикул   41791 Модель   6.10iN/SK- Б/У Производитель   Alto-shaam Inc. (США) Срок гарантии   12 мес. Вес   129 кг. Вес с упаковкой   260 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   919x869x733 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   1321x1219x1016 мм. Напряжение питания   220/50/1 мм. Потребляемая мощность   11,5 кВт. Размер рабочей камеры   450х387х665 мм. Разовая загрузка   33 кг. Цена   387000,00 руб.

Дополнительная информация

Alto-Shaam представляет уникальную комбинированную печь-коптильню без бойлера. Выполняет 3 функции в 1 - работает в 3 режимах: как печь-коптильня, как пароконвектомат и как стимер. Печь электрическая комбинированная предназначена не только для приготовления пищи (мяса, рыбы, картофеля, овощей, а так же для разморозки продуктов), копчения продуктов (холодное и горячее копчение), но и для ее хранения при оптимальных температурах. Конструкция из нержавеющей стали с изоляцией толщиной 60мм. Вместимость 6 поддонов GN1/1 или 12 поддонов GN1/2 или 18 поддонов GN1/3 или 6 лотков 460х332х256мм. Автоматическая электронная панель управления, двухскоростной вентилятор, электронная система самодиагностики. Печь стакируемая. Правосторонее открывание дверцы на 225'. На внутренней части дверцы установлен замок с автоблокировкой. Опционально - программируемая панель управления (250 программ установки, каждая с 20 уровнями приготовления пищи). В комплект входят 3 решетки из нержав.стали.

Аксессуары

• Вытяжная труба (5000366)
• Набор для стакирования (5001703)
• Поддон для жарки курицы - нержав.сталь (SH-23000)
• Полка из нержав.стали (SH-2903)
• Стенд, высота 940мм (5001360)
• Стенд мобильный с полкой, высота 705мм (5000524)
• Стенд мобильный с полкой и направляющими для поддонов, высота 705мм (5000523)
• Стенд с полкой, высота 705мм (5000511)
• Стенд с полкой и направляющими для поддонов, высота 705мм (5000510)