Шкаф расстойный с охлаждением, на 40 лотков
Шкаф расстойный с охлаждением, на 40 лотков |
|
| Общие | |
|---|---|
| Артикул: | 32624 |
| Модель: | RPMC2T |
| Производитель: | Williams Refrigeration Ltd. (Англия) |
| Цена: | 922000,00 |
| Срок гарантии: | 12 мес. |
| Дополнительная информация: | |
| Шкаф расстойный с охладителем вкатной (вместимость - 40 лотков 460х760 мм) предназначен для расстойки и/или продолжительного хранения заготовок из теста перед выпечкой. Температура расстойки +38'...+40'C. Благодаря функции охлаждения (поддержание в камере необходнимого уровня влажности и температуры -10'...+3'C) продукт может храниться всю ночь или даже неделю. При этом одновременно происходит процесс расстойки. Конструкция аппарата внутри и снаружи выполнена из нерж.стали. Полиуритановая изоляция камеры не содержит фтор-углеродистых соединений и имеет толщиту 90 мм. Пол камеры имеет изоляцию (толщиной 15 мм) и наклонную платформу, что позволяет легко и беспрепятственно вкатывать в камеру стойку с лотками. Возможны различные варианты вкатывания стойки - Straight, "U", "L" или "S". Самозакрывающаяся дверца с армотизаторами. В стандартную комплектацию входит панель управления, которая в автоматическом режиме производит котроль температуры и влажности в камере; также таймер на 7 дней. Опционально можно заказать панель управления LCD (компьютерную или цифровую): полу- или полностью автоматизированный контроль, регулируемый контроль влажности, регулируемая температура охлаждения -10'...3'C, регулируемая температура расстойки +38'...+40'C, возможность быстрого охлаждения, цифровой дисплей, автоматическая разморозка. Также опционально: стеклянное окошко в дверь и внутренняя подсветка. |
|
| Технические характеристики | |
| Вес: | 800 кг. |
| Габаритные размеры (LxDxH): | 1500x1000x2180 мм. |
| Диапазон температур: | -10..+3/+38...+40 'С |
| Размеры лотка (LxW): | 460х760 мм. |
Фирма "Перфи" Москва: (495)775-41-00; Санкт-Петербург: (812)718-41-41;
Ростов-на-Дону: (863)244-35-63; Екатеринбург: (343)379-02-63; Казань: (843)511-49-74; Новосибирск: (383)221-20-31