Шкаф расстойный с охлаждением, на 40 лотков

1 | 2    >>		Артикул   32624 Модель   RPMC2T Производитель   Williams Refrigeration Ltd. (Англия) Срок гарантии   12 мес. Вес   800 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   1500x1000x2180 мм. Диапазон температур   -10..+3/+38...+40 'С Размеры лотка (LxW)   460х760 мм. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Шкаф расстойный с охладителем вкатной (вместимость - 40 лотков 460х760 мм) предназначен для расстойки и/или продолжительного хранения заготовок из теста перед выпечкой. Температура расстойки +38'...+40'C. Благодаря функции охлаждения (поддержание в камере необходнимого уровня влажности и температуры -10'...+3'C) продукт может храниться всю ночь или даже неделю. При этом одновременно происходит процесс расстойки. Конструкция аппарата внутри и снаружи выполнена из нерж.стали. Полиуритановая изоляция камеры не содержит фтор-углеродистых соединений и имеет толщиту 90 мм. Пол камеры имеет изоляцию (толщиной 15 мм) и наклонную платформу, что позволяет легко и беспрепятственно вкатывать в камеру стойку с лотками. Возможны различные варианты вкатывания стойки - Straight, "U", "L" или "S". Самозакрывающаяся дверца с армотизаторами. В стандартную комплектацию входит панель управления, которая в автоматическом режиме производит котроль температуры и влажности в камере; также таймер на 7 дней. Опционально можно заказать панель управления LCD (компьютерную или цифровую): полу- или полностью автоматизированный контроль, регулируемый контроль влажности, регулируемая температура охлаждения -10'...3'C, регулируемая температура расстойки +38'...+40'C, возможность быстрого охлаждения, цифровой дисплей, автоматическая разморозка.
Также опционально: стеклянное окошко в дверь и внутренняя подсветка.

Аксессуары