Машина (1 чаша) для производства макарон, лапши, клецок, равиоли, каннеллони

		Артикул   32231 Модель   PIDUE WITH SINGLE VAT Производитель   La monferrina S.r.l. (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес   142 кг. Вместимость резервуара   12 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   600x660x1250 мм. Потребляемая мощность   1,85 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Замес теста происходит в чаше, далее оно поступает в устройство для приготовление заготовочных рулонов (щирина заготовки - 168 мм, толщина теста - 2,5 мм), которые в свою очередь могут быть использованы в аппаратах "La Monferrina" для приготовления равиоли на 160 мм.
Возможны комплектации со следующими насадками:
- Автоматическое устройство для нарезки листов из теста и дополнительная насадка для приготовления тальятелле (домашняя лапша). Благодаря этой насадке Вы можете задать необходимую длину и ширину нарезаемых кусков теста, например, стандартную ширину тальятелле (2/6/12 мм) или специальную ширину (24/8/4/1,5/0,9 мм), или сделать лапшу с зубчатыми границами в форме гирлянд (12/18/24 мм).
Производительность: листов теста - 25 кг/ч, тальятелле - 25 кг/ч.
- Устройство для приготовления равиоли. Благодаря этой насадке Вы сможете производить равиоли одного из перечисленных размеров: 20х20, 34х40, 40х50, 34х95, 80х80 или 70х70х70, а также каннеллони с начинкой из вареных овощей, сыра, мяса или приготовленных смесей.
Производительность: равиоли - 25/30 кг/ч.
- Устройство для приготовления клецек 2-х форм: выдавленной формы (для картофельных клецек и приготовленных смесей) и резьбовой формы (для приготовленных смесей); при необходимости возможно добавление таких ингредиентов, как помидоры или шпинат.
Производительность: 30 кг/ч.
Для соединения аксессуаров (насадок) необходимо дополнительно приобретать редуктор.

Аксессуары

• Автоматическое устройство для нарезания листов из теста с насадкой для тальятелле (домашней лапши) для PIDUE (Automatic pasta sheet cutter and 1 tagliatelle cut)
• Дополнительное устройсто для нарезаниия теста (Supplementary cutting unit)
• Насадка - гноччи (для клецек) (Gnocchi Set)
• Насадка - равиоли (Ravioli Set)
• Редуктор для соединения аксессуаров модели PIDUE (Geared Motor)