Печь конвекционная электромеханическая 6GN 1/1 с пароувлажнением

		Артикул   2661 Модель   FCE6 Производитель   MBM S.r.l. (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес с упаковкой   115 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   870x750x805 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   970x920x1000 мм. Напряжение питания   380/50/3 мм. Объем   0,6 куб.м. Потребляемая мощность   8 кВт. Размер рабочей камеры   590х334х430 мм. Цена   131000,00 руб.

Дополнительная информация

Печь конвекционная электрическая 6GN 1/1 с электромеханическим управлением, камера из нерж. стали со скругленными углами, дверь с изолирующим покрытием, световой индикатор, макс. нагрев до 265С.
Преимущества пароконвекционных печей - многофункциональность, обеспечивающая различные типы готовки.
1. Конвекционная обработка. 2. Конвекция с увлажнением. 3. Паровая обработка. 4. Комбинированное приготовление.
Конвекция пара обеспечивает : - быстрое увеличение температуры в зоне приготовления,. - уменьшение времени приготовления, выражающееся в значительной экономии энергии, - разнообразие режимов готовки и хорошую их воспроизводимость, - уменьшение потери в весе готовых изделий. Кроме того, продукты, приготовленные в пароконвекционной печи, сохраняют содержащиеся в них минеральные соли, витамины, аромат и вкус. Печь устанавливается на специальный стенд.

Аксессуары

• Душ для печи на 5-6-8-10 решеток (AFC0073)
• Душ для печи, ручной (для всех моделей) (AFC0036)
• Подставка под пароковектомат мод. FCE6/FEMD67 87х75х75 см, нерж. сталь (PN87x75x75)
• Подставка под пароковектомат с направляющими под гастроемкости мод.FCE6/ FEMD67 87х75х75 см, нерж. сталь (PN87x75x75 GN)
• Стойка для пароконвектомата (мод.CFG6,FCE6,FGMD67/69,FEMD67/69) (SF3)
• Шкаф расстойный для 10 протвиней 60x40см с увлажнением, с установочной базой под пароконвектомат (FCG - FCE10 - FEP - FGP050/080 - FGM - FEM67/610 - FGMD - FEMD107) (SFRU)