Фритюрница напольная водно-масляная высокоэффективная, 1 ёмкость 23л.
Фритюрница напольная водно-масляная высокоэффективная, 1 ёмкость 23л. |
|
| Общие | |
|---|---|
| Артикул: | 16948 |
| Модель: | FH25WO |
| Производитель: | Movilfrit (Испания) |
| Цена: | 59400,00 |
| Срок гарантии: | 12 мес. |
| Дополнительная информация: | |
| Компания Movilfrit была первой (с 1962г) в разработке водно-масляной системы обжаривания. Вода находится в нижней части резервуара. Из-за разницы в плотности, мало на поверхности воды. Благодаря такой системе обжаривания, частички пищи, которые отделяются при жарке, перемещаются в нижнюю чать резервуара; когда они достигают водного слоя, они отделяются и оседают в нижней части резервуара-это позволяет обжаривать различные види пищи без смешивания вкусов. Такие фритюрницы производят высокоуровневую очистку и, таким образом, значительно уменьшают затраты масла, поскольку частички обжаренных продуктов удалаются с каждой сменой воды. Таким образом, не требуется производить фильтрацию масла. Высокоэффективная фритюрница с повышенной производительностью FH25 обладает следующими качествами: Водно-масляная система: экономия масла, отсутствие смешивания запахов. Резервуар ёмкостью 31л: 23л-масло и 8л-вода. Устойчивая система перемещения ТЭНа: позволяет перемещать ТЭН фритюрницы на любую удобную вам позицию, что позволяет уменьшить затраты масла и получить наилучший результат при наименьших энергозатратах. Съемная верхняя часть: облегчает чистку и наладку фритюрницы. Высокоточный термостат, сливной кран, шкала уровня, корзины полностью из нержавеющей стали. Фритюрница подходит для заведения на 200 мест. Дополнительно к этой модели можно заказать сливные крылья. Фритюрница представлена в двух вариантах: мощностью 11 и 15 kW, - второй идеально подходит для обжаривания замороженных продуктов. |
|
| Технические характеристики | |
| Вес: | 37 кг. |
| Габаритные размеры (LxDxH): | 410x642x925 мм. |
| Емкость: | 31 л. |
| Напряжение питания: | 380/50/3 |
| Объем в упаковке: | 0,426462 куб.м. |
| Потребляемая мощность: | 11 кВт. |
| Размеры лотка (LxW): | 234х332 мм. |
Фирма "Перфи" Москва: (495)775-41-00; Санкт-Петербург: (812)718-41-41;
Ростов-на-Дону: (863)244-35-63; Екатеринбург: (343)379-02-63; Казань: (843)511-49-74; Новосибирск: (383)221-20-31