Фритюрница настольная водно-масляная, 2 ёмкости 27л.
Фритюрница настольная водно-масляная, 2 ёмкости 27л. |
|
| Общие | |
|---|---|
| Артикул: | 16940 |
| Модель: | F10+10WO |
| Производитель: | Movilfrit (Испания) |
| Цена: | 42700,00 |
| Срок гарантии: | 12 мес. |
| Дополнительная информация: | |
| Компания Movilfrit была первой (с 1962г) в разработке водно-масляной системы обжаривания. Вода находится в нижней части резервуара. Из-за разницы в плотности, мало на поверхности воды. Благодаря такой системе обжаривания, частички пищи, которые отделяются при жарке, перемещаются в нижнюю чать резервуара; когда они достигают водного слоя, они отделяются и оседают в нижней части резервуара-это позволяет обжаривать различные види пищи без смешивания вкусов. Такие фритюрницы производят высокоуровневую очистку и, таким образом, значительно уменьшают затраты масла, поскольку частички обжаренных продуктов удалаются с каждой сменой воды. Таким образом, не требуется производить фильтрацию масла. Модель F10+10 обладает следующими качествами: Водно-масляная система: экономия масла, отсутствие смешивания запахов. Резервуар ёмкостью 27л: 10+10л-масло и 3,5+3,5л-вода. Устойчивая система перемещения ТЭНа: позволяет перемещать ТЭН фритюрницы на любую удобную вам позицию, что позволяет уменьшить затраты масла и получить наилучший результат при наименьших энергозатратах. Съемная верхняя часть: облегчает чистку и наладку фритюрницы. Высокоточный термостат, сливной кран, шкала уровня, корзины полностью из нержавеющей стали. Фритюрница подходит для заведения на 110 мест. |
|
| Технические характеристики | |
| Вес: | 27 кг. |
| Габаритные размеры (LxDxH): | 650x440x470 мм. |
| Емкость: | 27 л. |
| Напряжение питания: | 380/50/3 |
| Объем в упаковке: | 0,27135 куб.м. |
| Потребляемая мощность: | 6 кВт. |
| Размеры лотка (LxW): | 185х256 мм. |
Фирма "Перфи" Москва: (495)775-41-00; Санкт-Петербург: (812)718-41-41;
Ростов-на-Дону: (863)244-35-63; Екатеринбург: (343)379-02-63; Казань: (843)511-49-74; Новосибирск: (383)221-20-31